Tadımda yoğunluk neyi anlatır
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın algılandığını anlatan bir ölçüttür; nota çeşitliliğiyle aynı şey değildir. Tadıma ateşlemeden girişmek işinizi kolaylaştırır, çünkü kuru yaprağın çıplak kokusu elinize bir referans noktası verir özellikle tadıma yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir noktadır. Burada no. 1 tubos nasıl içilir gibi tüple korunan bir kutu ile no. 2 torpedo nasıl içilir gibi tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Yakılmamış çubuğu çekerken ağıza gelen tat ne kadar net ise aroma gücü o kadar yüksek demektir ve bu küçük alışkanlık sonraki tüm yorumları daha güvenilir bir temele oturtur. Notu o anda kaydetmek gerekir, zira hafıza çabucak kaybolur. Aynı çubuğu birkaç kez denemek hatayı önler zira kalabalık yerlerde ince kokular kolayca kaçırılır. Aroma gücü tek başına iyilik ölçüsü sayılmaz; sadece şiddeti anlatır. Kısacası ilk tadımda sabırlı olmak ve ölçütleri baştan belirlemek işin temeli olur. Ölçüt belli olunca her çubuk aynı cetvelle tartılır böylece notlar birbirini destekler. Tadım sırasında telefon uzakta kalırsa odaklanma artar.
Yakılış evrelerine göre aroma değişimi
Bir çubuğun aroması yanış boyunca aynı kalmaz; bu yüzden aroma gücünü tek seferde ölçmek doğru olmaz ayrıca erken acele edip sonuç çıkarmak sık görülen bir yanlıştır. İlk üçte birlik bölümde koku genellikle yumuşak ve net gelir tabii ki bu sıralama her çubukta birebir tekrar etmeyebilir. No. 3 tubos tadım notları gibi tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım çabuk geçer çünkü gerçek karakter genellikle bu kısımda gizlidir. İkinci evrede aroma gücü çoğu zaman yükselir ama notalar belirginleşir hem de çoğu zaman ilk birkaç çekişten çıkarılan sonuç eksik olur. Romeo y julieta petit churchills gibi kalın çaplı bir vitolada bu artış daha geç gelir nitekim bu sebeple yavaş gitmek ödüllendirir. Son bölümde ısı arttığından acımsı notalar öne çıkabilir gerçekten ısınmış yaprak kendi karakterini yalnızca orta kısımda gösterir. Her evre için ayrı bir not vermek daha tutarlı sonuç sağlar. Bölümlerin geçişi çoğu zaman keskin olmaz, o nedenle kabaca üç parçaya bölmek işinizi görür. Geçişleri yakalamak adına çekiş aralığını sabit tutmak önemlidir. Art arda çekmek ısıyı artırır hem de aromayı bozar.
Beş basamaklı puan ölçeğiyle yoğunluk notu verme
Aroma gücünü sayıya dökmek kişisel yorumu daha okunur kılar her zaman aynı aydınlatma ile sessiz bir ortam tercih edilmelidir. Bir ile beş arası uzanan bir ölçek çoğu kişi için işe yarar bu durum tadım notlarını insandan insana daha tutarlı yapar. 1 belli belirsiz aromayı, 5 de damakta baskın duran yoğun notayı gösterir bu sayede dikkat dağılmaz ve not doğruluğu yükselir. Petit julietas aroma profili benzeri ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla düşük basamaklarda yer alır hem de ileride okunduğunda neyi kastettiğiniz hemen anlaşılır. Petit julietas 25'lik neye benzer benzeri aynı boydaki bir kutu de yumuşak notaları yüzünden benzer bir puan çıkarabilir yoksa aynı ürün iki ayrı not alabilir. Puanı vermeden önce en az üç çekiş almak gerekir öte yandan yarım notlar yazmak fazladan bir yük yaratır. Skalayı her seferinde aynı tutmak karşılaştırmayı güvenilir yapar. Skalanın ortası en çok kullanılan değerdir, çünkü dengeli çubuklar çoğunluğu kapsar. Uç noktalardaki puanlar gerçekten istisnai durumlarda kullanılmalıdır. Bu sayede not defteri ayırt edici olur.
Çubuk kalınlığı aromayı nasıl değiştirir
Çubuğun kalınlığı, dumanın hızını ve yoğunluğunu doğrudan değiştirir bu yüzden yanış hattının düzgün gitmesini de izlemek gerekir. Dar çaplı bir çubuk daha çabuk ısınır, bu yüzden baharatlı tonlar erken belirir nitekim dar çaplılarda ısı birikimi belirgin biçimde hızlıdır. Petit royales nasıl içilir benzeri ince ve kısa bir çubukta bunu kolayca fark edersiniz ısınma hızı de aromayı doğrudan etkileyen bir unsurdur. Kalın gövdelerde duman daha serin akar ve aromalar daha geç açılır ve bu hız aromanın okunma süresini daraltır. Tadımda regalias de londres gibi bal ve badem tonlu bir kutu bu çizgiyi güzel gösterir kül oluşumu düzensizse not kısmına yazılmalıdır. Serin duman aromayı daha ayrıntılı yapar fakat şiddetini düşürmez aksine geniş gövdede duman daha geniş bir alana dağılır. Bu yüzden kalınlığı kayıtlara yazmak gerekir. Farklı çaplarda iki ürünü aynı günde denerken önce inceyi sonra kalını içmek mantıklıdır. Bu şekilde güçlü tat ince olanın izlenimini bastırmaz. İkisi arasındaki ara zamanı yaklaşık otuz dakika olmalıdır.
Retrohale ve damak izlenimi nasıl okunur
Lezzet iki kanaldan gelir: damaktaki tat ve burun boşluğunun yakaladığı aroma oysa bu iki kanal karşılıklı besler ama aynı şey değildir. Gücü doğru ölçmek için bu iki kanalı ayrı yazmak gerekir bu fark ilk bakışta önemsiz gelse de sonuçları epey etkiler. Nefesi dudaktan bırakırken burundan yavaşça çıkarmak burun geçişi denemesidir örneğin hafif bir soluk kokuyu çok zengin açar. Robusto formunda puro gibi kremsi bir robusto bu denemede koku tarafını belirgin verir ayrıca burun tıkalıyken yapılan tadımlar güvenilir olmaz. Romeo julieta short sports gibi ince bir çubuk de kuru tonu daha kısa geçirir hızlı bir çekiş ise ince tonları örter. Güç dilde zayıf ama koku tarafında yüksek olabilir benzer biçimde ağır bir öğünden hemen sonra duyarlılık azalır. Bu iki izlenimi karşılaştırmak aydınlatıcıdır; İki puanı ayırmak kafa karışıklığını giderir. Yeni başlayan kişiler için ilk adımda koku yoluyla gelen notalara odaklanmak daha kolaydır. Zamanla dil kısmı de ayrıntı vermeye başlar. Farklı kokuları adlandırmayı alışkanlık yapmak hafızayı güçlendirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Ağız doyduğunda yoğunluk gerçekte olduğundan zayıf hissedilir üstelik öğün arasında tadım yapacaksanız bu önlem daha da değer kazanır. Dolayısıyla her çubuktan sonra ılık su almak yararlı olur bu küçük özen yoğunluğun gerçek yüzünü okunmasını mümkün kılar. Wide churchills aroma profili gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa su daha uygundur zira yorgun bir ağız en belirgin notayı bile silik hissettirir. Sade kahve kavrulmuş notalarını öne çıkarır, şekerli içecek ise onları gölgeler üstelik buzlu içecekler damağı duyarsızlaştırır hem de aroma hissini azaltır. Puritos serisi aroma profili gibi ince ve beşli bir pakette kuru tütün karakteri suyla daha temiz anlaşılır o nedenle hazırlık aşaması atlanmamalıdır. Eşlikçiyi her seferinde aynı seçmek karşılaştırmayı korur gerçekten yoğun şekerli içecekten hemen sonra keskin notalar olduğundan sert hissedilir. Doyduktan hemen sonra değerlendirme yapmak önerilmez. Su ve kahve haricinde çay de kullanılabilir; önemli olan içeceğin şekersiz kalmasıdır. Damak tazelendikten sonra iki üç dakika beklemek faydalıdır. Aceleyle başlanan değerlendirme sıklıkla hatalı kalır.
Sigarillo ölçülerinde yoğunluk değerlendirmesi
Küçük çubuk formatında yanış hızlı sürdüğünden yoğunluk dalgalanması daha az bir alanda kalır ayrıca ilk izlenim bu boylarda çabucak kaybolabilir. Dolayısıyla ilk çekişler ve bitiş arasındaki farkı görmek daha zordur bu sebeple küçük bir çubuk uzun bir puroya göre daha sabırlı izlenmelidir. 20 club sigarillo aroma profili benzeri club kalınlığında bir çubuk ortadaki evreyi uzatır böylece aroma gücünü gözlemeyi kolaylaştırır çünkü her çekişin payı daha fazladır. Tadımda 20 mini sigarillo gibi mini ölçü ise kakao tonunu hızla gösterip biter çünkü değişim uzun süre değil saniyeler içinde olup biter. Kısa çubuklarda iki çubuk tadmak tek çubuktan daha sağlam sonuç verir bu sebeple düzenli ve dengeli çekiş tercih edilir. Teneke kutu aroması yakmadan önceki ilk notu oluşturur bu nedenle not almayı yanış sürerken değil hemen bitince yapmak daha rahattır. Bunu ayrıca kaydetmek yararlıdır. Boy kısaldıkça aroma katmanı azalır, ama yoğunluk hissi aynı kalabilir. Bu nedenle küçük çubuk değerlendirmelerini puro notlarıyla doğrudan kıyaslamamak daha doğru olur. Ayrı bir sayfa kullanmak işe yarar.
Tadım defteri tutmak ve aynı çubuğu tekrar denemek
Tek seferlik bir tadım aroma gücü konusunda kesin bir fikir sunmaz yani her tadım önceki denemenin üstüne inşa edilir. Ruh hali, ortam ve zaman izlenimi etkiler bu düzen birkaç denemeden sonra belirgin katkı sağlar. Dolayısıyla basit bir not defteri tutmak işe yarar yoksa aynı aromalar defalarca yeniden öğrenilir. 20 aniversario benzeri yıl dönümü sürümü bir puro iki ayrı günde tadıldığında kakao notası değişiyor mu görülür üstelik aynı çubuğa dönüp bakmak gelişimi ölçmenizi mümkün kılar. San cristobal bastiones puro benzeri koyu ve kalın gövdeli bir kutu ise yoğunluk puanının ne kadar oynadığını gösterir bu da boşa emeğe yol açar. Tarih, puro adı ve not tabloya girilmelidir nitekim ilk notlar sonradan okunduğunda ilginç farklar gösterir. Notlar arasında iki puandan çok fark varsa şartlar yeniden düşünülmelidir. Zamanla kendi ölçeğiniz oturur. Kayıtta kısa ifadeler ayrıntılı paragraflardan daha kullanışlıdır. Örneğin ikinci evre güçlü ahşap kokusu şeklinde bir not yeterli sayılır. İleride bakıldığında anlaşılır kalmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Gövde, dumanın damaktaki dokusunu anlatır; aroma gücü de notaların şiddetidir çünkü bu iki özellik aynı doğrultuda hareket etmek zorunda değildir. İkisi sıklıkla birbirinin yerine anılır, hâlbuki bağımsız değerlendirilir bu ikisini ayrı düşünmek sonuçta daha dürüst bir değerlendirme ortaya çıkarır. El principe tadım notları gibi küçük boy, yumuşak bir puro ince dokulu olsa da sütlü kahve tonunu net taşıyabilir örneğin sert bir içim sönük bir aromayla gelebilir. San cristobal la cabaña puro gibi dengeli bir kutu de orta gövdeyle badem tonunu yüksek tutar üstelik ağır bir duman aromasız de olabilir. Demek ki yumuşak dumanlı bir çubuk yüksek aroma sunabilir aksi durum da mümkündür. Farkı görmek için iki ayrı not yazmak yeterlidir bu sebeple tek ifadeyle yoğun yazmak yerine ayrı ayrı yorumlamak iyidir. Dolgunluğa bakarak aroma gücünü tahmin etmek yanlış sonuç verir. Birbirine yakın gövdeli iki ürün içinde yoğunluk ayrımı bulmak hassas bir iştir. Bu yeteneğin gelişmesi zaman ve düzenli kayıt almayı gerektirir. Nihayetinde en iyi ölçüt kendi tercihiniz olacaktır.
Tadım ortamını aroma gücüne göre hazırlamak
Ortam, yoğunluk algısını en az çubuğun kendisi kadar etkiler yani en iyi tadım koşulları değiştirmemekle başlar. Fazla kuru bir ortamda tütün çabuk yanar böylece baharatlı notalar öne geçer bu sebeple oda koşullarını de kayda geçirmek akıllıca olur. Çok nemli ortamda de duman ağırlaşır ve lezzet bastırılır ısı ise tütünün ısınma hızını değiştiren başka bir etkendir. La prado gibi ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken ahşabın tuttuğu durumu hesaba katmak yararlıdır yoksa farklı günlerde çıkan not farkı üründen sanılabilir. Magnífico onlu kutu nasıl içilir benzeri orta gövdeli onlu bir kutu benzer şartlarda karşılaştırılırsa fark daha doğru görülür değerlendirme anı seçerken bunu hesaba katın. Temiz hava odadaki yabancı kokuları azaltır, yoğun koku ise koku duyusunu bozar hâlbuki gerçek neden çoğu zaman odadaki nem ya da esinti olur. Tadımı her seferinde benzer koşullarda yapmak en güvenilir yöntemdir. Havasız bir odada duman birikirse ikinci denemenin tadı yanlış okunabilir. Kapı aralığı bırakmak genellikle işe yarar. Rüzgar çok sertse kül yapısı şaşar.